Partenariat | Petits plaisirs sans gluten

Aujourd’hui pas de recette, pourtant ça fait longtemps que je n’ai rien écrit, maiis ça va venir ne vous en faites pas :).

Je voudrais vous présenter la nouvelle marque lancée récemment par Markal. Pour ceux qui ne connaissent pas, Markal est un des pionniers de l’alimentation biologique et propose de nombreux produits dérivés du commerce équitable. Ils leur manquaient une gamme sans gluten, mais voilà qui est fait maintenant grâce à la nouvelle marque Sans pour Cent: »une gamme sans gluten, sans les allergènes majeurs 100% bio et gourmande! »

Vous trouverez une petite sélection de produits très appréciés pour le petit déjeuner, qui est souvent le repas le plus difficile à substituer quand on doit commencer une alimentation sans gluten:

2 variétés de mueslis: fruit ou chocolat
2 variétés de baguette: rustique ou traditionnelle
2 variétés de muffins: chocolat ou forêt noire
des mini cookies aux pépites de chocolat

De quoi régaler tous les gourmands qui se sentaient négligés du fait de leur intolérance au gluten.

Bon appétit!

Aujourd’hui pas de recette; mais juste un petit article pour vous présenter mon tout 1er partenaire!

Et j’en suis très fière car c’est une société qui commercialise des produits qui m’intéresse particulièrement: Keimling.

Keimling est une société qui existe depuis maintenant plus de 25ans; elle se spécialise dans l’alimentation crue: « Keimling est l’adresse de référence pour les extracteurs de jus santé, les produits Green Food riches en substances nutritives et les fruits secs non traités en qualité crudité ». Vous trouverez chez eux une grande variété d’aliments crus, de fruits secs et noix garantis sans gluten (pas toujours facile à trouver), de compléments alimentaires et même des cosmétiques végétaux non testés sur les animaux. Ils sont aussi spécialisés dans les extracteurs de jus…

Mais plutôt que de vous faire tout un discours et avant de vous les faire découvrir dans mes recettes je vous suggère une petite visite sur leur site.

Dans mon colis j’ai eu le plaisir de trouver:

une purée de noix de cajou, je connais déjà la purée d’amande et celle de noisette mais je n’ai encore jamais essayé celle de noix de cajou!
des graines de chia, je les consomme régulièrement dans mes yaourts et mes salades; mais je n’ai encore jamais fait de vraie recette avec ces graines; ça ne saurait tarder! Les graines de chia pour ceux qui ne connaissent pas c’est un produit magique, on peut en faire pleins de choses. Elles sont d’origine aztèques et étaient consommées au début pour améliorer les performances physiques. Aujourd’hui elles sont réputées car elles sont naturellement riches en fibres, c’est un des produits naturels qui contient le plus d’oméga 3 et pour les végétaliens c’est un très bon substitut pour les œufs (mélanger & càs de graines de chia et 3 càs d’eau, laisser agir 10 min et vous avez l’équivalent d’un œuf!)
Un très beau livre pleins de bons conseils pour faire ses propres jus et smoothies très santé