Brownies aux haricots noir et chocolat

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Aujourd’hui voilà une recette spécial fête des pères au… Chocolat! Oui mais avec des haricots! Et je dois dire que le mélange a bluffé tout le monde, notamment Mr toujours très suspicieux de mes « tests » culinaires…

Et oui comme Mr aime particulièrement le chocolat, s’l y avait bien un jour où lui faire plaisir c’est bien aujourd’hui!

Cette recette je l’ai trouvé sur le fameux blog de Julia et Agathe, et grâce à lui je participe in extremis au concours qu’elles organisent pour les 2 ans de leur blog: Bon anniversaire les filles! et surtout bonne continuation (leur blog est une mine d’or pour les chocophiles 🙂 (mais pas que…)

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Nous avons mangé ce délicieux brownie avec une chantilly végétale à la noix de coco (recette ici).

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Ingrédients:

  • 1 boîte de haricots noirs de 540ml, rincés
  • 3 oeufs
  • 3 c. table d’huile végétale
  • 25g (1/4t) de cacao
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc de vanille
  • 110g (1/2t) de sucre
  • 100g (1/2t) de pépites de chocolat noir

Marche à suivre:

  1. Préchauffer le four à 180C
  2. Tapisser le fond d’un moule carré de papier parchemin
  3. Mettre l’ensemble des ingrédients (sauf les pépites) dans le bol du robot et mixer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène
  4. Verser dans le moule et saupoudrer de pépites.
  5. Cuire de 15 à 25 min selon votre four et la consistance désirée

Bon appétit!

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Tags:  chocolatbrownie,cuisine sans glutenharicots noirsvégétarien

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Coco, le nouveau livre de Marie Laforêt

Aujourd’hui ce n’est pas une recette que je vous présente mais le nouveau livre de Marie Laforêt: Coco, un recueil alléchant présentant la noix de coco sous tous ses états…

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Comment? Vous ne la connaissez pas! Allez sans tardez découvrir son blog 100% végétal, c’est une mine d’or même le plus convaincu des carnivores se laissera convaincre. Elle est déjà l’auteur de plusieurs livres végétaliens.

Si vous hésitez toujours voici une petite vidéo pour feuilleter son livre: .

J’espère que vous êtes convaincus; moi c’est sur il me le faut.

Merci Marie!