Ou comment utiliser des bananes vraiment, vraiment mures…
Une petite gourmandise prête en 3 minutes (il faudra quand même patienter au moins 2h pour que le brownie refroidisse suffisamment) et qui plaira à tout le monde.
Pour 12 carrés:
- 300g d’amandes crues
- 150g de noix
- 30g de flocons d’avoine certifiés sans gluten (ou flocons de quinoa)
- 2 bananes moyennes, très abimées
- 4 dattes medjool
- 1 pincée de sel
- 1/2 càc d’extrait de vanille
Marche à suivre:
- Mettre les amandes, les noix (garder 30g de noix pour la fin) et l’avoine dans le robot et réduidre en poudre fine.
- Ajouter ensuite le reste des aliments (excepter les noix restantes) et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Enlever la lame du robot et ajouter les noix restantes. Mélanger doucement pour ne pas trop briser les noix.
- Verser la préparation dans un moule à cake tapisser d’un papier parchemin et placer au moins 2h au congélateur.
- Sortir du congélateur 30min avant de consommer.
Note: ces petits brownies se conserveront facilement 2 mois au congélateur.
Bon appétit!
Source: Oh, Ladycakes!
Tags: bananes, brownies, amandes, noix, avoine, cuisine sans gluten, dattes, végétalien, cru
il à l’air délicieux !