Enfin le soleil commence à s’installer chez nous, après un hiver particulièrement froid et long. Le barbecue va bientôt faire son retour dans le jardin, mais en attendant on mérite bien une bonne glace à la banane. Une recette simplissime, qui peut vous sauver un soir ou vous avez des invités surprises (à moins d’avoir des bananes sous la main bien sûr), et surtout une recette pour faire plaisir aux enfants sans complexes.

Pour 5 à 6 personnes:

• 5 (ou 6 selon la taille) banane
• 2 càs de beurre (purée) d’amande (ou tout aurtre oléagineux)
• des pépites de chocolat (noir et vegan pour moi)

Marche à suivre:

1. Couper les bananes en rondelles et les mettre dans un sac de congélation (j’en ai pris plusieurs car je préfère congeler les bananes à plat, mais ce n’est pas une nécessité). Congeler pour un minimum de 2 heures.
2. Mettre les bananes dans le bol du robot et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
3. Ajouter le beurre d’amande et continuer de mélanger.
4. ajouter ensuite les pépites et actionner le robot par à coup juste de quoi bien répartir les pépites.
5. Servir et déguster

Bon appétit!

Tags:  glace, végétalien,banane, amande, chocolat, cuisine sans gluten 

Source: Les bonheurs d’Anne et Alex